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郭壬让出背后一个哭得眼睛红了的男孩。

「采购的，上次龙虾的那个事情还记得吧？」郭壬压低声音说，「处分决定昨天下来了，副部长留职停薪，观察期三个月，直接负责人开除。小孩子是跟着负责人实习的，本来没他的事，眼见就要转正了，现在也没掉了，很不甘心，想求一求机会能不能留下来。」

一个小实习生，宋裕明当然没心思管，多半是人事部掂量着老板这次想明正典刑，这时候不扣采购的名额什么时候扣？采购部自己又没脸争取，其他人更不会管了。

最后一个可能只剩下李添能求得动那位顶头大领导。

能让郭壬过来说情，李添估计这个孩子还是有可用之处。但他今天第一天回来，就干预人事，恐怕会有点高调。他在心里打鼓这孩子到底和郭壬是什么关系。

他把蛋挞拿到总厨办公室，已经有脸生的小厨师在办公室里泡茶，他把人遣走了接手，下意识觉得这个地方是自己的领地，一切宋裕明的事情只能自己来。刚烫好杯子，宋裕明就进来了，大手一捞把他的腰搂过来就要亲。李添吓得茶杯差点掉了，往旁边逃开还是被亲了一下。

他赶紧去看后面关门没有，门是虚掩的，没人。

「这种事情你以后不要做了，让小朋友们去做就好了。」话是这么说，一上班就能看到宝贝徒弟在眼前，宋裕明心满意足，「什么时候来的？怎么不多睡一会儿？」

李添恭恭敬敬把茶碗端给他：「没来多久，第一天嘛。」

宋裕明刮一下他的鼻头：「乖。」

李添看他吃了蛋挞，心情好像还不错，先汇报了今天的包厢情况丶重要客人和订菜要求。

中午月绣厅市委宣传部招待北京过来的媒体团，没定大菜，按的接待标准来的，但是电视台台长口味偏重，喜欢甜的，所以菜要调整调味并每位多送一道糖水；华侨商会副秘书长在安康房请客，订了四瓶2013年罗曼尼康帝，他自己带的干鲍加工费就不收了。

晚上鸿运和同乐房订了螃蟹，皇浦厅要了卤鹅和刺身，珠江航空新上任的业务副总在如意房家宴，他母亲信佛吃斋，素菜全部都不能用动物油，鸡蛋也不能有……另外，大厅晚上61号桌订位的是一对残障夫妻，腿脚不太方便，都要坐轮椅，61桌晚上额外调了两个楼面专门服务，所有菜品酒水免单，只收茶位费。

宋裕明心里记着市委宣传部的招待宴，部长刚刚还给他打过一个电话：「中午月绣的那桌你来做。做完跟我一起去敬酒。」

李添立刻紧张点头：「好。」

宋裕明拍拍他的肩膀：「没事，我给你打下手，放心去做。」

九点半热菜部到齐了，先开早班会。宋裕明亲自介绍李添，讲完话开始准备午市。切配负责调料丶辅料丶备菜，李添十点半快速巡检一次，随口叮嘱负责牛腩的切配：「牛腩可以切得再大一点，脂肪不要全部都拿掉，可以多保留一点。萝卜滚刀切就可以了。」

小切配顿了顿，有一点迷茫：「啊？一直不都是菱形吗？」

热菜部主管康时汉站在头灶，回头看一眼已经走过去的李添，又看了看小切配：「就菱形。」

李添没听到后面这两句，他一边给炒锅示范怎么炸芋酥一边问来催单的楼面经理：「郭经理和采购部的人很熟吗？实习生和他什么关系？」

楼面经理是熟人：「终于回来了！下午请喝奶茶啊。」她把一碗酱醋猪脚端起来急匆匆要出去送餐，「你让我先去问问。哪个实习生？叫什么？」

李添放心交给她。一个小时后她端着托盘又进来了，在李添耳边小声说：「实习生是财务小帆的男朋友，小帆是壬哥三舅妈的女儿的同班同学。小情侣约了转正之后就去见女方家长的，一旦工作没了女朋友也等于没了，人财两失，肯定要争取的嘛。」

嚯！还扯进来一个财务部。这都远到不知道哪里的关系去了。

李添哭笑不得：「他才进来几个月？就谈到要见家长了？」

楼面经理抱着托盘也是摇头：「谁知道？我看这个事你别管了，帮了不一定有好处，还没得让人说你干政。」

眼见着宋裕明从后面进来了，她端起菜冲李添眨眨眼就跑了。李添抬头看一眼锺，他心里想着高压锅里炖牛腩的时间，赶紧去转火。

「聊什么八卦呢？」宋裕明洗了个手过来，先试了一口牛腩的味道，点头。

李添自己也舀了一口吃：「没什么，他们撺掇我下午请客喝奶茶，说有个新开的牌子好喝，您要么？也给您叫一杯吧……嗯，可以下萝卜了。」

「行，把楼面和行政的也叫上，所有人都有，我出钱。」宋裕明给他递萝卜，「给你接风。」

「没关系的，我请吧。也该请一次。」

「是你请，我买单。」

李添把牛腩捞出来换砂锅，盖上锅盖，正好十一点整。

二灶的位置空出来，灶头的大火烤得他额头上有点冒汗，他把袖子捋了起来，先垫防水毛巾，架锅垫丶放手布，接过炒锅递过来的大勺，心里每一道菜每一个步骤清清楚楚。热锅上的水分在「嘶嘶」声中快速烤干，冒出一溜白气，他又等了两秒，从宋裕明那里接过来一个肯定的眼神。

「开始吧。」

作者有话说

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